美味纸包鸡

1/7. 【准备工作】：
先后用料酒、盐、糖、生抽、老抽抹均光鸡内外身，鸡胸朝下置于容器里放入冰箱腌制两天。

2/7. 把腌好的光鸡用烹饪羊皮纸包裹好；再用做好的一大张面皮包住整个羊皮纸光鸡。同时预热烤箱，温度设置为420华氏度（这里的烤箱温度都是标记为华氏）。

3/7. 把包裹好的光鸡置于烤盘中，注意为清洁方便烤盘上要铺上一层锡纸。

4/7. 【烤制方法】： 根据中餐烹调的方法先武火后文火的方法，把烤盘送入预热好的烤箱内：

5/7. 首先，用420华氏的高温把鸡烤制20分钟；

6/7. 其次，把烤箱温度调至375华氏度烤制30分钟；