盐焗鸡

1/11. 主要材料，光鸡、香油、米酒、沙姜、盐、粗盐、沙纸

2/11. 放下沙姜、米酒、香油、盐一把把光鸡腌制一个小时。

3/11. 晾干鸡的水份，要一个小时。

4/11. 煮锅里放盐厚度大概是2厘米

5/11. 晾干水份的鸡用沙纸包起来

6/11. 沙纸把鸡包好，就在上面放盐把鸡全埋起来。

7/11. 烧红了锅盐然后就鸡埋在盐堆里面，这样煮25分钟后就让余热自己保持，最后等凉了就可以把鸡拿出来。

8/11. 局了一个小时的鸡可以取出来，去掉表面的盐和纸。

9/11. 去掉沙纸和粗盐，放在盘子上。

10/11. 用手撒出鸡肉上盘，一道原味的盐局鸡就大功告成了。