洋蓟沙拉

1/14. 朝鲜蓟清洗干净。

2/14. 准备奶酪和火腿片。

3/14. 盐、楜椒粉。

4/14. 把朝鲜蓟一片片的剥下。

5/14. 剩下这样嫩黄色的花骨朵就行了。

6/14. 把花骨朵顶部切开去掉。

7/14. 把它切开两半。

8/14. 把花骨朵中心的毛去掉。

9/14. 热油锅倒入少许橄榄油。

10/14. 把切好的花骨朵下锅排好中火煎5分钟。

11/14. 朝下的一面成焦黄色就可反面撒上盐和楜椒粉再煎5分钟就可以出锅了。

12/14. 放置稍凉就可一正一反的排好在盘子上。

13/14. 然后摆上火腿片。