豆氏三姐妹

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老师傅的孙子很喜欢吃这道菜，吃完说到：“爷爷，我要给这道菜起名字”，爷爷摸着孙子的脑袋笑道：“呵呵，好哇~你起了好名字爷爷明天还给你做”小家伙：“前有宋氏三姐妹，那这个菜是豆腐，日本豆腐和天贝，那就是豆氏三姐妹咯！” 小家伙这么小就开始读历史了，了不起。

豆氏三姐妹的做法，共5个步骤

1/5. 天贝、青椒和红椒切菱形，备用；

2/5. 木耳用温水泡发（大概半小时左右），洗净切菱形，备用；

3/5. 豆腐和日本豆腐切菱形，备用；

4/5. 把切好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐，过热水焯一下，捞出，备用；

5/5. 锅热放水，盐、白胡椒粉、味精和白糖调味，用淀粉水勾芡，放入焯好的天贝、木耳、青椒、红椒、豆腐和日本豆腐，拌匀即可。

鲜香味，吃的你满嘴软乎软乎的。

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