酱爆茭白

1/12. 准备好所有的食材。

2/12. 茭白去皮切块，青椒洗净切菱形块，葱姜切碎。

3/12. 炒锅到油烧热放入一大勺甜面酱炒香。

4/12. 再放入葱姜爆香。

5/12. 加入茭白翻炒均匀。

6/12. 加入少许清水翻炒片刻。

7/12. 加入生抽，糖，翻炒。

8/12. 在加入少许料酒继续炒香。

9/12. 加入青椒块翻炒均匀。

10/12. 勾入适量的湿淀粉。

11/12. 淋入香油。