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京糕莲子荸荠粥

京糕莲子荸荠粥

红豆

红豆

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主料
糯米100克荸荠适量莲子适量
山楂糕适量
辅料
冰糖适量

京糕莲子荸荠粥的做法,共7个步骤

京糕莲子荸荠粥的做法图解1

1/7. 莲子提前泡发去掉苦心,荸荠去皮切小粒,山楂糕切小粒。

京糕莲子荸荠粥的做法图解2

2/7. 沙锅中加入适量的清水放入糯米和莲子煮开。再用小火炖煮30分钟。

京糕莲子荸荠粥的做法图解3

3/7. 加入荸荠继续炖煮10分钟。

4/7. 把一半的山楂糕放入继续煮至。

5/7. 要不停的搅拌以免糊锅。

6/7. 5分钟后可加入几滴色拉油继续搅拌。

7/7. 最后再把另一半的山楂糕放入搅拌均匀即好。

小窍门

煮粥一定要开水入米下锅,中间可加入几滴色拉油这样煮的粥口感细滑。
山楂糕可加入一半煮至融化让粥有味,最后再放另一半使成品更美观。

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营养信息

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  • 京糕莲子荸荠粥热量529 千卡
  • 脂肪1.33 克
  • 蛋白质11.63 克
  • 碳水化合物112.48 克
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