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益智补脑的乌云托月

益智补脑的乌云托月

红姨食坊83

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【功效剖析】
鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
紫菜干紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。
主料
紫菜干10克鸡蛋1个
辅料
料酒适量适量鸡汤适量

益智补脑的乌云托月的做法,共8个步骤

益智补脑的乌云托月的做法图解1

1/8. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

益智补脑的乌云托月的做法图解2

2/8. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。

益智补脑的乌云托月的做法图解3

3/8. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。

益智补脑的乌云托月的做法图解4

4/8. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。

益智补脑的乌云托月的做法图解5

5/8. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。

益智补脑的乌云托月的做法图解6

6/8. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。

益智补脑的乌云托月的做法图解7

7/8. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。

益智补脑的乌云托月的做法图解8

8/8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。

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营养信息

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  • 益智补脑的乌云托月热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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