主料 | ||
面适量 | 剩红烧肉适量 | |
辅料 | ||
辣椒适量 | 香菜适量 |
1/5. 将面用发酵粉发好,做成烧饼大小的发面饼。懒得做,也可以买现成的,嘿嘿。
2/5. 洗好辣椒、香菜,辣椒香菜切碎,放在碗中备用。
3/5. 将红烧肉放在锅中加热,锅中放小半碗水。至肉热透,此时水和肉汤已经混合在一起。
4/5. 将热好的肉,用筷子一块块的夹到菜板上,(一定要一块块的夹出来,不要直接倒出来)用刀切碎。切好后于切好的辣椒和香菜混合在一起,把锅中的肉汤浇在上面,放盐和调理拌匀。
5/5. 把做好的发面饼平铺切开,将拌好的菜直接夹到里面。此时饥饿的你,一定能吃上四五个。