沙姜素鸡片

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因为姐姐也特别爱沙姜的味道，所以请朋友出差时带回来分给我，一直冷冻保存着呢。

时不时的做个蘸汁，即使是素鸡片，也是非常的好吃~

连少了肉就觉得别扭的猫爹，都夸这个菜他真吃了不少呢~

有一些调料，比如这个沙姜和香菜，也许就天生是一对儿？

沙姜素鸡片的做法，共6个步骤

1/6. 备好各种材料，香菜切末儿、沙姜去皮切成小块；

2/6. 素鸡一面打直刀，翻过来转90度再打直刀；

3/6. 不粘锅烧热，入橄榄油煎素鸡至黄脆入盘；

4/6. 将沙姜小块、薄盐生抽、素鸡粉、少量水混合用料理机打匀成浆；

5/6. 煎锅再入1茶匙橄榄油烧热，倒入打成浆的沙姜汁滋拉一下马上关火；

6/6. 在沙姜汁上放上香菜拌匀，倒在素鸡片上即可。

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