龙丼五彩素烩

1/4. 鲍鱼片成片，鲜虾从背部片开去除纱线，香菇片成片，草菇从中间破开。

2/4. 锅中注入清水放料酒、盐2克。开锅后先下胡萝卜、青笋煮1分钟，再下蘑菇、草菇煮1分钟，最后下鲍鱼、鲜虾，焯熟捞出。

3/4. 龙井茶用80度沸水泡在玻璃杯中，倒扣在盘中。