| 主料 | ||
| 金鲳鱼两条 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 葱适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 水淀粉适量 | 盐少许 |
| 香葱适量 | 醋适量 | 冰糖适量 |
| 花椒适量 | 生抽适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
红烧金鲳鱼的做法，共1个步骤
1/1. 炒锅放入少许油，加葱姜蒜炝锅，加生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、盐、花椒和水，水开后放入洗好的鱼，煮熟，用水淀粉勾汁，出锅装盘撒少许香葱末即可。
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