炸薯条

1/8. 将土豆去皮洗净。

2/8. 切成长条状。

3/8. 土豆条放水中泡。

4/8. 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。

5/8. 捞出沥干水分晾凉。

6/8. 可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。

7/8. 冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。