口蘑烧炸豆腐

1/7. 口蘑、彩椒、胡萝卜、洋葱洗净，沥干水分 备用。

2/7. 口蘑、胡萝卜切丁，彩椒撕成小块，洋葱切小块。

3/7. 炸豆腐切块。

4/7. 葱、姜、蒜切片。

5/7. 炒锅放油置火上，油5成热时，放葱、姜、蒜片爆香。

6/7. 放口蘑丁，翻炒几下，再放炸豆腐，倒入很少的酱油，盐适量。翻炒。