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虫草花滋养汤

虫草花滋养汤

小牛烹香香

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主料
适量虫草花适量
辅料
姜片适量适量花胶适量
红枣适量

虫草花滋养汤的做法,共4个步骤

虫草花滋养汤的做法图解1

1/4. 虫草花快速的冲下水,其他各种材料备齐;

虫草花滋养汤的做法图解2

2/4. 鸡斩小块,放入热水里汆出血水,洗净备用;

虫草花滋养汤的做法图解3

3/4. 所有材料放入电饭煲,加入材料2倍左右的开水;

虫草花滋养汤的做法图解4

4/4. 盖上盖子,按煲汤键选取时间煲煮即可,一般推荐1.5-2小时左右,吃前撒盐调味。

小窍门

1:虫草花最好浸泡下,但是浸泡的水不要倒掉,放入汤里同煮,安全起见,用水快速冲去杂尘最好;
2:鸡斩块汆烫洗能让汤味更好;
3:电饭锅密封效果好,所以用来煲汤的话,加入的开水不要太多;
4:用开水煲汤,速度快,节约能源;
5:如果电饭煲没有煮汤功能可以用煮饭键,不过要重复2次为好,单按煮饭一次,估计汤汁不够浓厚。

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营养信息

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  • 虫草花滋养汤热量128 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物61.6 克
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