| 主料 | ||
| 黑糯米1大把 | 芸豆半把 | 薏仁小半把 |
| 干红枣数颗 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
黑糯米红枣芸豆粥的做法，共3个步骤
1/3. 各种原料淘洗干净，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水。（粥水是原料的3-4倍）
2/3. 闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮。
3/3. 中途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。
小窍门
1、用砂钵煮粥，最好用木勺搅动。
2、勤翻动可使粥不粘底，粥的稀稠全在于个人嗜好。
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营养信息
详细信息>>- 黑糯米红枣芸豆粥热量646 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物154.6 克
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