| 主料 | ||
| 同骨500克 | 莲藕300克 | |
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 清补凉半包 | 酒适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 陈皮适量 |
莲藕同骨汤的做法，共2个步骤
1/2. 骨头砍好后放酒、盐、糖腌制10-5分钟。用锅装上清水煮开后放入陈皮、清补凉煮2分钟左右；莲藕切块、香菇分半
2/2. 煮好后放入腌制好的骨头炖30-35分钟。最后放入莲藕、香菇炖20-30分钟停火保温20-30分钟即可。
小窍门
陈皮不难买，平常我们吃的橙子皮晒干放好就可以经常用了。在炖骨头时上面浮着一层又泡要捞出，这样汤炖出来才好
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吃莲藕100克，热量74千卡
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