| 主料 | ||
| 蚕蛹1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 清水适量 |
干煸蚕蛹的做法，共6个步骤
1/6. 蚕蛹洗净，沥干
2/6. 锅里坐水
3/6. 蚕蛹下过焯熟，沥干备用
4/6. 锅里坐油
5/6. 油热后，放进蚕蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆
6/6. 出锅后，撒上适量的盐即可
小窍门
1.蚕蛹要事先焯熟，以免有细菌滋生
2.中小火慢慢煸炒，要不停翻动以免糊锅
3.出锅后，撒上食盐，拌匀即可
4.趁热吃，表皮就很酥脆
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吃蚕蛹100克，热量230千卡
相当于背包旅行33分钟消耗的热量...
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