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五色排毒汤

五色排毒汤

食尚小米

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主料
山药适量鲜青豆适量鸭血适量
黑木耳适量南瓜适量
辅料
适量适量香油适量

五色排毒汤的做法,共6个步骤

五色排毒汤的做法图解1

1/6. 山药去皮切成菱形块、南瓜切片、鸭血切片、黑木耳撕成小朵。

五色排毒汤的做法图解2

2/6. 锅内做水,将山药、青豆、南瓜、黑木耳略焯捞出待用。

五色排毒汤的做法图解3

3/6. 锅内做水放少许盐,放入鸭血焯透。

五色排毒汤的做法图解4

4/6. 另做锅倒入鸡汤,放入鸭血、山药、鲜青豆、鸭血、黑木耳、南瓜小火煮开。

五色排毒汤的做法图解5

5/6. 放少许盐调味。

五色排毒汤的做法图解6

6/6. 最后淋少许香油即可。

小窍门

1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

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营养信息

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  • 五色排毒汤热量348 千卡
  • 脂肪0.64 克
  • 蛋白质16.18 克
  • 碳水化合物30.65 克
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