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麻酱萝卜秧

麻酱萝卜秧

A苹果小厨

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买到了新鲜的萝卜秧苗,我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次,我尝试将它用芝麻酱拌,相当的清淡爽口呢。
主料
萝卜秧适量
辅料
红尖椒适量芝麻适量芝麻酱适量
芝麻油适量酱油适量

麻酱萝卜秧的做法,共7个步骤

麻酱萝卜秧的做法图解1

1/7. 将萝卜秧苗洗净。(保留根部不要摘去)

麻酱萝卜秧的做法图解2

2/7. 将萝卜秧苗入沸水中略烫。

麻酱萝卜秧的做法图解3

3/7. 捞出过凉。

麻酱萝卜秧的做法图解4

4/7. 芝麻酱加酱油、香油调匀。

麻酱萝卜秧的做法图解5

5/7. 将焯好的萝卜苗沥水放盆中,加入解好的芝麻酱。

麻酱萝卜秧的做法图解6

6/7. 加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。

麻酱萝卜秧的做法图解7

7/7. 装盘食用。

小窍门

因为芝麻酱中加了酱油,所以一般不用再加盐,请根据自已的口味调整。
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