主料 | ||
金针菇随意 | 水发香菇三朵 | 土豆100克 |
胡萝卜中等大小的半根 | 意大利面50克 | |
辅料 | ||
洋葱四分之一 | 蒜末少许 | 姜少许 |
西红柿小的两个 | 柠檬汁少许 | 咖喱粉酌量 |
黑胡椒粉少许 | 木薯粉少许 | 水酌量 |
盐少许 |
1/4. 一个100g左右的土豆、半根中等大小胡萝卜切丁,高压锅5分钟煮软。
金针菇洗净、水发香菇切丁后泡柠檬汁。
2/4. 意大利面35-50g,水煮后捞起,放盘。
3/4. 酱料处理:橄榄油热后,将剥皮剁碎的番茄倒入——四分之一的洋葱——蒜末、姜末——水——金针菇和香菇丁——胡萝卜丁和土豆丁——木薯粉和水——咖喱粉——黑胡椒粉
4/4. 成稠状后起锅,撒在意大利面上。
很简单的。