| 主料 | ||
| 冬瓜一块 | 鲜虾半斤 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐少许 | 鸡精少许 |
| 大蒜几瓣 | 淀粉少许 | |
虾仁冬瓜条的做法，共2个步骤
1/2. 冬瓜去掉中间的瓤，切成条状待用。鲜虾洗净，去壳去除肠线，加少许盐淀粉抓匀待用。
2/2. 锅里加入少许油烧热，加入拍碎的蒜瓣炒香，再加入冬瓜条，虾仁翻炒片刻即可。出锅前加入盐 鸡精调味儿，盛出。
小窍门
这道菜简单易做，冬瓜配着鲜虾，很鲜美，不加鸡精也可。我家里还有几个肉丸子就切条一起炒了。
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