那两天逛市场，瞅见了我多年未吃的蔬菜——佛手瓜。还记得第一次吃佛手瓜是在儿时，在姑姑家好像是，炒了一大盘子丝状物，我还以为是土豆丝，一尝脆脆的，很好吃。十几年后终于又看见了这个长得巴巴拉拉的瓜瓜。于是乎买了俩回家，上网一查，这佛手瓜的营养价值还很高呢，健脾胃啦，还有可以改善因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。不错不错！
| 主料 | ||
| 虾皮适量 | 佛手瓜（切丝）适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜蓉适量 | ||
虾皮炒佛手瓜的做法，共4个步骤
1/4. 起油锅，蒜蓉炝锅。
2/4. 放入适量虾皮翻炒。
3/4. 炒出香味后放入佛手瓜同炒。
4/4. 放入适量盐翻炒几下即可出锅。
小窍门
小贴士：
可以根据自己的口味适量的加点醋，这样会使佛手瓜更清脆，口味也更好。
简单、方便、味美、营养、健康的虾皮炒佛手瓜！
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