主料 | ||
大米100克 | 瑶柱(干贝)10粒 | 燕麦30克 |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油2毫升 | 清水4碗 |
1/5. 大米淘洗干净,放进焖烧锅的内胆里,加入一小勺盐和2ml油拌匀,腌10分钟;
2/5. 放进清洗干净的瑶柱,加入免洗燕麦,注入4碗清水
3/5. 把焖烧锅内胆放在煤气灶上,大火煮开;(图片是放在电磁炉上拍照而已)
4/5. 把内胆放回焖烧锅里,焖上一个晚上;
5/5. 第二天早上,把焖烧锅内胆取出,把焖烧锅内胆放在煤气灶上大火煮上5分钟,边煮边用汤勺搅拌,粥变得粘稠即可关火,放盐调味即可。(放盐要适量,因为米是用盐腌过的)