| 主料 | ||
| 鲜虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡蛋液适量 | 白胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 椰蓉适量 | 蛋清液适量 |
| 蕃茄酱适量 | ||
泰式琵琶虾的做法，共4个步骤
1/4. 虾去壳（留尾）去虾线后，用刀从背部部开成枇杷形
用一勺盐，一勺胡椒粉，二勺料酒及蛋清液腌十分钟
2/4. 腌好的虾在鸡蛋液里打个滚，再放入椰蓉里打个滚（昼让虾全身粘满椰蓉）
3/4. 锅内油烧至五成热时放虾排，炸成表面金黄色即可出锅
4/4. 用厨房纸吸干表面的油后，淋上蕃茄酱即可
点赞(741)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12036人查看，0条评论
吃鲜虾100克，热量93千卡
相当于板球19分钟消耗的热量...
吃琵琶虾100克，热量81千卡
相当于滑旱冰12分钟消耗的热量...
红烧狮子头
提拉米苏
花卷
可乐鸡翅
蒜薹炒肉
糖醋里脊
盐焗鸡
烧鸡翅
糖醋排骨
蓑衣黄瓜
红烧猪蹄
茄汁带鱼
