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1/3. 红薯叶茎一把。
2/3. 除去红薯叶子,剥去红薯叶茎外的表皮,入沸水中捞一下,放入冷开水中过一下,控干水分。
3/3. 切成小段,倒入一小勺的橄榄油,加入自制的剁椒酱,大蒜碎、少许的白糖,适量的盐、鸡精拌匀即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
红薯叶茎过水时间不要太长,在里面加点盐,防止红薯叶茎变色,放入冷开水中过一下也是同样目的,不影响口感。
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