麻辣小芋头

1/11. 准备好原料。

2/11. 芋头切成滚刀块。

3/11. 把葱切碎。

4/11. 芋头放入蒸锅中蒸熟。

5/11. 熟后拿出裹上干淀粉。

6/11. 锅中倒入油，烧热入芋头炸。

7/11. 炸到金黄色时，捞出沥油。

8/11. 另一锅中放油烧热，入花椒炸香。

9/11. 炸香后捞出花椒，放入葱花炸香。

10/11. 加入2勺蚝油，2勺辣椒酱，再放入一点的开水，搅匀。