| 主料 | ||
| 青菜秧一小把 | 有碱面条一份 | 熟肉圆五只 |
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | 麻油适量 | |
青菜秧肉圆面的做法，共4个步骤
1/4. 炒锅入橄榄油 放入生姜碎
2/4. 出香味后倒入肉圆和菜秧 略炒后加盐加开水煮开即可 装出待用
3/4. 锅中做水 水开后下入面条 水翻滚后加入一点凉水 依此滚三次
4/4. 将面条捞出装在大碗中 浇上青菜肉圆汤 滴几滴麻油 洒上一点白胡椒粉
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