绿咖喱蘑菇鸡

1/10. 鸡腿去骨，切块。做这道菜建议选用鸡腿肉，虽然麻烦点，但是好吃哈。

2/10. 在切好的鸡腿肉里放入一小勺淀粉、小半勺一勺料酒腌制十分钟左右。此时可以准备其他原料。

3/10. 草菇对半切开

4/10. 起锅，锅热后放入油，油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒。

5/10. 鸡肉泛白后倒入绿咖喱调料继续翻炒

6/10. 下入草菇翻炒两分钟。

7/10. 倒入清水，没过食材。

8/10. 放入干辣椒和姜片，盖上锅盖，中火炖十分钟。

9/10. 十分钟后倒入椰浆，继续煮十分钟。