主料 | ||
青椒1个 | 腊肠5片 | 甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒50克 |
白芝麻适量 | 葱5片 | |
辅料 | ||
旧庄蚝油1汤勺 | 盐1茶匙 | 黑胡椒适量 |
1/6. 甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用,青椒、腊肠切丁备用。
2/6. 锅中倒入炒菜油,放入大葱和腊肠丁爆香锅底。
3/6. 放入切好的青椒粒翻炒均匀。
4/6. 再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀。
5/6. 用盐调味后,加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。
6/6. 可以根据喜好,再点缀一些黑胡椒增加风味
1.蚝油建议临出锅的时候入锅,蚝油在锅中久煮会失去鲜味。