这款菜菜是我那次在医院挂水百般无聊之时，从隔壁床的一位大婶那儿学来的。
当时，她声情并茂的讲述做这道菜的过程时，我就已经被她高昂的情绪感染老，暗自打定主意一定找时间做一次！
这不，昨天特地去鸭子店买了新鲜的鸭翅和鸭脚回来，做了这道【花生米炖鸭翅】！
咸香酥软、胶质尽现！
当时，她声情并茂的讲述做这道菜的过程时，我就已经被她高昂的情绪感染老，暗自打定主意一定找时间做一次！
这不，昨天特地去鸭子店买了新鲜的鸭翅和鸭脚回来，做了这道【花生米炖鸭翅】！
咸香酥软、胶质尽现！
| 主料 | ||
| 鸭翅和鸭脚一斤 | 花生米半斤 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 料酒适量 |
| 八角适量 | 冰糖适量 | 酱油适量 |
花生米炖鸭翅的做法，共6个步骤
1/6. 将鸭翅件洗净焯水 剁成小块
2/6. 花生米洗净用水泡二十分钟
3/6. 炒锅入花生油 放入冰糖至融化后 倒入鸭翅件翻炒上色
4/6. 倒入料酒 再放入姜、葱、八角、酱油一点翻炒片刻
5/6. 加入热水 漫过鸭翅件 放入花生米
6/6. 大火煮开后转小火煨至鸭翅件和花生米酥烂了为止
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吃花生米100克，热量298千卡
相当于誊写130分钟消耗的热量...
吃花生100克，热量567千卡
相当于操作189分钟消耗的热量...
吃鸭翅100克，热量143千卡
相当于八段锦32分钟消耗的热量...
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