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葱香发芽豆

葱香发芽豆

惊鸿一瞥

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主料
发芽豆适量
辅料
食用油适量适量适量
白糖适量鸡精适量适量

葱香发芽豆的做法,共4个步骤

葱香发芽豆的做法图解1

1/4. 发芽豆买回,洗净

葱香发芽豆的做法图解2

2/4. 放冷水中煮开,小火再煮3分钟左右

葱香发芽豆的做法图解3

3/4. 沥干水

葱香发芽豆的做法图解4

4/4. 锅热,放油(油稍多),下锅中爆炒,炒均匀后加盐,加少量水,盖锅盖大火后小火煮3分钟,转大火放切好的葱花,加糖、鸡精即可。

小窍门

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炒蚕豆三多:油多、糖多、葱多
蚕豆不宜与田螺同食

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