薏米苦瓜汤

1/13. 苦瓜2根洗净去子切大块备用。

2/13. 准备薏米和姜。

3/13. 猪骨头300克。

4/13. 首先将薏米洗净泡上半小时。

5/13. 姜切大片备用。

6/13. 骨头飞水洗净备用。

7/13. 放上半锅清水。

8/13. 把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。

9/13. 大火把水烧开后撇去抹子。

10/13. 调小火煲上2个小时。

11/13. 现在就可以把切好块的苦瓜下锅。

12/13. 再煲上半小时就可放盐调味关火了。