| 主料 | ||
| 大虾适量 | 土豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 小粉适量 | 胡椒粉适量 | |
土豆泥炸虾的做法，共4个步骤
1/4. 将大虾去头 去壳去虾线 洗净后放料酒 盐腌制
2/4. 将土豆煮熟 捏成土豆泥
3/4. 将土豆泥中加入盐 胡椒粉
4/4. 将腌制好的大虾捏上调味后的土豆泥裹上小粉下过炸制而成
小窍门
炸制虾时一定要油多 一定将土豆泥捏实
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