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1/6. 鹧鸪一只,川贝10克,茨实30克,圆肉5、6粒、姜3片、瘦肉100克。
2/6. 茨实稍浸泡洗干净。
3/6. 鹧鸪清理掉内脏,切除鹧鸪尾椎,洗净。
4/6. 全部材料放入炖盅内。
5/6. 加清水3、4碗。
6/6. 盖好炖盅内外盖子,放入炖炉,炖3个半小时,即可食用。
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