主料 | ||
大白菜1棵 | 金华火腿200克 | |
辅料 | ||
白胡椒粉1小撮 | 香油几滴 |
1/5. 白菜洗净切去根部。切段备用
2/5. 火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿)
3/5. 起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒
4/5. 白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒
5/5. 倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可
(没错!没有盐!你没有看错!不需要盐!~火腿的咸味就足够了)
真的是太简单啊。其实白菜和火腿也不需要切得很规整。随便几刀完事也是可以的~
以前有同学跟我说啊你呢个那么多调味料我不清楚加多少啊!这个菜的话调味工序也不需要了~多方便啧啧啧