主料 | ||
土豆适量 | 胡萝卜适量 | 虾适量 |
乌冬面适量 | ||
辅料 | ||
鲜贝露适量 | 胡椒粉适量 | 葱适量 |
1/7. 土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用
2/7. 锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出
3/7. 锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁,
4/7. 翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝
5/7. 随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒
6/7. 倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后,撒上胡椒粉即可出锅
7/7.
鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的,提鲜和有轻上色功能
乌冬面在袋子里是挤在一起的,下水氽烫时要用筷子划拉开来,炒的时候不用要锅铲翻动的太利害
因为乌冬面是熟的,翻的太利害会碎的。