| 主料 | ||
| 前蹄2个 | 黄豆100左右克 | |
| 辅料 | ||
| 葱段适量 | 姜适量 | 葱花适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
豆焖香蹄的做法，共5个步骤
1/5. 猪前蹄一剖为二，浸泡洗净。
2/5. 在开水中焯一下后洗净。
3/5. 黄豆提前在水中浸泡。
4/5. 电压力锅内放入黄豆、前蹄、葱段、姜片，加入适量水，接通电源，选择好程序，加压至猪蹄熟烂。
5/5. 打开锅盖，放入葱花、盐、鸡精调味，加入枸杞装饰即可。
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