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黑茶炖土鸡

黑茶炖土鸡

梅依旧75

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主料
土鸡1只泡发猴头菇4朵黑茶10克
辅料
适量适量适量

黑茶炖土鸡的做法,共7个步骤

黑茶炖土鸡的做法图解1

1/7. 土鸡清水冲洗干净

黑茶炖土鸡的做法图解2

2/7. 姜切片,葱切段

黑茶炖土鸡的做法图解3

3/7. 将黑茶放入茶包中

黑茶炖土鸡的做法图解4

4/7. 鸡放入锅中,水烧开后煮一分钟左右,去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂,然后捞出

黑茶炖土鸡的做法图解5

5/7. 锅中重加入适量清水,放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇

黑茶炖土鸡的做法图解6

6/7. 大火烧开,小火慢炖1小时左右

黑茶炖土鸡的做法图解7

7/7. 加入适量的食盐调味,再炖20分钟,出锅时撒葱末即可

小窍门

厨房小语:1、煲汤时要撇去油脂
2、我用的猴头菇是发好的,猴头菇的泡发方法在我的菜谱“猴头菇煲老鸭”中有详细介绍

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营养信息

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  • 黑茶炖土鸡热量976 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质20.8 克
  • 碳水化合物0.3 克
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