主料 | ||
野生紫菜1片 | 土鸡蛋2个 | 葱末1根葱,切成末 |
盐3克 | 食用油1小匙羹 |
1/7. 干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥干水份备用。
2/7. 将鸡蛋去壳,我用了一个土鸡蛋,一个饲养鸡蛋哈。
3/7. 准备葱花。
4/7. 热锅,倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫菜。
5/7. 紫菜烧开后3分钟,将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花,20秒既可起锅。
6/7. 这是无葱版本,成品。
7/7. 喜欢葱的朋友,在起锅后撒上葱花就可以啦!
我用的是土鸡蛋,所以看起来比较黄。为了满足更多盆友的口味,特地制作了有葱花版本和无葱花版本。