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1/6. 鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净;
2/6. 锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香;
3/6. 闻到香味后放入辣椒酱;
4/6. 炒匀后放入鳕鱼块;
5/6. 继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒;
6/6. 加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
1.鳕鱼可以切得块大一些,小块易碎;2.鳕鱼比较易熟,不需烹制过久;3.小尖辣椒提味,不能吃辣的可以不放。
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