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1/4. 将香瓜开壳去子,鲜虾去皮去头留尾,挑去虾线,用酒、盐、胡椒粉、腌渍。
2/4. 香葱切段,木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块。
3/4. 锅内放油,煸香葱姜蒜,放入鲜虾烹出虾油,放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁。
4/4. 出锅装入香瓜中,香气四溢啊。
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