主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
温水适量 | 红糖适量 | 芝麻酱适量 |
香油适量 |
1/10. 温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时。
2/10. 将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些。
3/10. 饧好的面团擀成大片的长薄面片。
4/10. 在擀好的面皮上涂上芝麻酱。
5/10. 再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流。
6/10. 将面一层层折好。
7/10. 团成饼团,略微饧一会,要不会擀不开。
8/10. 将饼团擀开成圆饼。
9/10. 电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖。
10/10. 翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块。