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云南哈尼族凉拌鸡

云南哈尼族凉拌鸡

无思

无思

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主料
景东乌骨鸡半只
辅料
香菜10克荆芥10克大芫西10克
香柳10克20克20克
大蒜20克糊辣椒20克花椒10克
花生10克盐巴适量味精适量

云南哈尼族凉拌鸡的做法,共3个步骤

云南哈尼族凉拌鸡的做法图解1

1/3. 将鸡煮熟切块,原料切碎准备

云南哈尼族凉拌鸡的做法图解2

2/3. 将所以颜料舂碎,

云南哈尼族凉拌鸡的做法图解3

3/3. 将所有颜料混合拌匀,调味即可。

小窍门

一定选用景东鸡做谅鸡,味道鲜美,鸡皮胶质浓郁,肌肉弹韧肉香。到思茅的朋友一定要尝尝此菜!

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