凉拌鸡丝

1/10. 草鸡一块。

2/10. 焯水备用。

3/10. 竹笋洗净切片。

4/10. 锅内放入生姜片，和鸡块，把鸡肉炖熟。

5/10. 加入切好的竹笋片。鸡肉煮熟，加入适量的盐，即可出锅。

6/10. 鸡入放凉后。

7/10. 去皮，撕成片状。

8/10. 加入竹笋拌均匀。

9/10. 黄瓜切成丝，加入鸡肉中。