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1/5. 准备洋芋和香葱,并洗净。
2/5. 洋芋切片,香葱剁碎
3/5. 开水煮洋芋,然后放入冷水中,容易撕皮。
4/5. 把煮好的洋芋捣碎。一般情况用勺就好了,放入葱。
5/5. 开火,用油稍微炒一下,即可放盘。可以根据自己的喜好,把洋芋做成喜好的形状。
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