大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍

艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍

分享到:
收藏(68)
主料
糯米粉适量艾蒿草适量白糖适量
辅料
新鲜肉小丁(有些肥肉好吃一些)适量花椒(看你自己是不是喜欢了)适量芽菜适量
莴笋小丁适量腊肉小丁适量可以按自己喜好多少
酱油适量

艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍的做法,共5个步骤

艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍的做法图解1

1/5. 腊肉切小丁-肉最好有些肥肉!!!(才更有油爆爆的感觉)葱切沫-莴笋切小丁-咸菜直接买芽菜会更方便

艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍的做法图解2

2/5. 和面,艾蒿草打成泥加水加到糯米粉里,自己调和,就像汤圆皮的感觉就行了 (外婆的经验可以放一些糖在面里面,不用太多,这样好吃很多)

艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍的做法图解3

3/5. 炒料!放油加一些花椒,炒腊肉会马上出油,接着马上放新鲜肉丁,再放莴笋丁,炒一下加芽菜和葱,(馅儿要咸一些才好,不然最后会没有味道)最后起锅前加一点酱油调色

4/5. 炒好以后就放到冰箱里冻一下,最好让油可以凝结了最好(因为如果面皮上有油太滑了会破的)然后就是包了!!!最好坯子厚一些不然害怕会漏

艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍的做法图解5

5/5. 然后就可以上锅蒸了! 提示!在每个下面根据喜欢要必需放一片刚好大的菜叶子,免得粘在锅上(可以参考我放的莴笋叶子好了可以直接吃掉)

点赞(5927)
分享到:
收藏(68)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
13451人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍热量904 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物179.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看