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大白菜番茄面筋煲

大白菜番茄面筋煲

耕心17

耕心17

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耕心家极少做素煲,不过在冷飕飕冬季里,偶尔吃吃素煲,还真让夫君食指大动呀O(∩_∩)O哈哈~ 番茄的酸甜、大白菜的清香与油面筋的嚼感,吼吼!真的好好吃喏!!!
主料
番茄150克油面筋50克大白菜300克
辅料
橄榄油适量蚝油适量生粉适量
鸡粉适量胡椒粉适量砂糖适量
麻油适量清水适量

大白菜番茄面筋煲的做法,共11个步骤

大白菜番茄面筋煲的做法图解1

1/11. 食材:大白菜、番茄和油面筋。

大白菜番茄面筋煲的做法图解2

2/11. 将油面筋焯烫一遍。

大白菜番茄面筋煲的做法图解3

3/11. 将大白菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切块。 将番茄择洗干净,切块。

大白菜番茄面筋煲的做法图解4

4/11. 热油锅。

大白菜番茄面筋煲的做法图解5

5/11. 放入大白菜。

大白菜番茄面筋煲的做法图解6

6/11. 煸炒一会。

大白菜番茄面筋煲的做法图解7

7/11. 盖锅盖,焖煮3分钟。

大白菜番茄面筋煲的做法图解8

8/11. 揭盖,放入油面筋和番茄。

大白菜番茄面筋煲的做法图解9

9/11. 倒入芡汁,煸炒至收汁。

大白菜番茄面筋煲的做法图解10

10/11. 将砂锅洗净,预热。

大白菜番茄面筋煲的做法图解11

11/11. 将炒锅中的食材全部放入砂锅中,盖锅盖,煲3分钟,即可关火。

小窍门

油面筋焯烫一遍,去油分。

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营养信息

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  • 大白菜番茄面筋煲热量418 千卡
  • 脂肪25.45 克
  • 蛋白质31.07 克
  • 碳水化合物54.91 克
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