辣椒炒羊肚

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看着白白的羊肚、我很想吃。所以买了回来、可是这个肚、需要好好的洗干净。然后煮两次。炒比较简单。很好吃的菜。就是麻烦一点。

辣椒炒羊肚的做法，共8个步骤

1/8. 羊肚洗干净了。在洗的时候、用手摘去黑色的膜。

2/8. 盐水煮10分钟、去异味。

3/8. 第二次用酱汤煮。煮20分钟以后、控水、切小片。

4/8. 取四个尖辣椒、去籽切小块备用。

5/8. 炒锅放一勺油和花椒、炒炒。

6/8. 再放辣椒炒一下。

7/8. 后放羊肚和少许盐炒匀。

8/8. 看看辣椒已经炒熟了、成盘即可食。

这个菜就麻烦在洗和煮。只有煮去异味才好吃。可以用酱汤来增加香味。
那个老汤是炖鸡的汤、所以可以用来煮羊肚。

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