猪头肉河粉汤

1/7. 菜心洗干净掰段。
蒜头拍扁切碎。
葱切葱花。

2/7. 锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。

3/7. 锅放少许油，烧火炸香成蒜头油。

4/7. 把菜心放进去炒。

5/7. 菜微焉倒进开水，煮开放少许盐和少许鸡精调味即可，倒进河粉的大碗里。

6/7. 把猪头肉加进碗里，卤汁也淋上去。