| 主料 | ||
| 猪肚500克 | ||
| 辅料 | ||
| 淮山1 | 野生红菇1 | 莲子1 |
| 盐1 | ||
养胃健脾淮山红菇煲猪肚的做法，共5个步骤
1/5. 猪肚洗净，过水后，切块备用。
2/5. 淮山洗去泥巴，戴手套去皮。
3/5. 淮山去皮切段，浸入冷水中，可以防氧化变黑。
4/5. 煲锅内放入猪肚，野生红菇，淮山，莲子，加水没过猪肚。
5/5. 三小时后，一碗养胃健脾的猪肚淮山汤就好了。
小窍门
猪肚洗净后，放水煮开，洗去黏膜。
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